🍽ワンハンドごはん！豚肉の生姜焼きおにぎらず

ごはん、肉、野菜、卵をまとめてワンハンド完全食。

勉強しながら、本を読みながら・・・脳にもエネルギー。

私の中で受験フードといえばこのレシピ！

アレンジもしやすく、とっても簡単に受験フード要素が取り入れられます。

メニューに困ったら、ちょっとした残りものでも大丈夫！

おにぎりにすると食欲がなくても、忙しくても、手に取りやすいですよね。

++++++++++受験フードな話

エネルギーとなる炭水化物はビタミンB1と摂ることで効率的にエネルギーに変換されます。

ビタミンB1は豚肉に多く含まれ、玉ねぎに含まれるアリシンはそのビタミンB1の吸収を助けます。

🍽豚肉の生姜焼きおにぎらず

材料）　1個分

豚肉　50g（豚小間などお好みで）

玉ねぎ　1/4個（50g）

A 砂糖　大さじ1・1/2

A 醤油　大さじ1

A 生姜（おろし）　小さじ1/2

ゆで卵　1個

豆苗　1/8袋ほど

海苔　1枚

ごはん　150g

作り方）

①豚肉、スライスした玉ねぎをA（砂糖、醤油、生姜）に30分ほど漬け込み炒める。

→　漬け込み時間が短い場合は、炒めるときに水を少し入れて弱火で煮込んでもOK。

②ゆで卵はスライスする。

④ラップに海苔をひし形におく。

⑤ごはん2/3程を海苔の中央に正方形にのせる。

⑥生姜焼き、ゆで卵、豆苗、ごはんの順にのせていく。

⑦のりを対角に合わせる。ラップでしっかり包む。断面が出る方向で切る。

++++++++++調理ポイント

・少し時間をおくと全体が馴染んで切りやすくなります。

・豚肉は焼肉のたれで炒めてもOK。

おうちの残りものでも作れるおにぎらずはとっても便利。

ぜひお試しくださいね。